回鍋肉と中華風玉子スープ

花見明けの月曜、いつも飲まないようなものを飲み、いつも食べないようなものを食べたあとの一日だったので、胃の調子は終始低調だった。
しかし腹は減り、酒も欲しくなる、人間ってそんな生き物。

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大きめの豚肉ににら、もやし、キャベツ、玉ねぎ。
あんかけ風のソースが肉や野菜の旨味を閉じ込める。
野菜の甘味がおなかに優しい。
一方で塩気も十分でビールを飲んじゃうんだなー。
ごま油香る中華風スープが汁物ウォンツも満たしてくれる。

ご飯とビールの同時進行がすっかり問題なくこなせるようになってきた。
by blue-red-cherry | 2009-04-07 22:14 |
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