トマトビーフカレー

月曜の夜は前日からの予告があってビーフカレー。
夕飯にカレーが予告されて心躍らない人間がいるのだろうか?
一日楽しみに過ごしたのに、仕事が終わったのは終電間近。
ありつけたからいいんだけどさ。

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ビーフカレーにトマトを大胆に入れたトマトビーフカレー。
蜜月のトマトとカレーのコンビネーションは問題なく、酸味がカレールウの旨味を刺激する。
ビーフは肉の中でも旨味が出やすい種類なので、肉の旨味も大量に感じられた。
じゃがいもににんじん、甘味とのコントラストもカレーならでは。

もっとゆっくりじっくり味わいたい。
夕飯くらい、ゆっくり話したり、テレビ見たりしながら、ね。
by blue-red-cherry | 2009-05-13 11:31 |
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