辛味噌焼きうどん

土曜日のブランチは2食続けての焼きうどん。
お得意の辛味噌でこってり味付けした。

c0025217_12202613.jpg
c0025217_12203214.jpg
c0025217_12203738.jpg

辛味噌は味噌に一味唐辛子とラー油をたっぷり、うま調で味を調え、チューブのにんにくでコクを出す。
フライパンで豚バラともやし、キャベツを炒め、火が通ったところで辛味噌を絡めて、最後にうどん。
かなり濃い目の味付けなので食べ応え十分。
スタミナもつく。

相変わらず大雑把な料理しか作れないなー、オレ。
by blue-red-cherry | 2009-09-27 12:28 |
<< サムギョプサル マンチェスター・ユナイテッド×... >>