豚バラと白菜の重ね蒸し

金曜の夜は、豚バラと白菜の重ね蒸し。
なんだかんだと、飛び石で会議があったため、帰宅は酔客と同じくらいのタイミング。
がっつり腹減ってたのもあるけど、このメニューは本当に大好きで、いくらでも食べられる。

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豚バラ、白菜、豚のエキスに浸ったものをポン酢でいただく。
もう言うことないくらい食べてるので、美味いとしかいいようがない。
間に散りばめられたしょうががいいんだよなー。
一味唐辛子をアクセントにしたのは今回から。
これもバッチリ。

このパターンで何か、ほかのメニューに展開できないかな。
探してみよう。
by blue-red-cherry | 2009-10-24 23:58 |
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