鶏の水炊き

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1/16(土) 夕飯。
自宅にて。

鶏手羽元でしっかりだしをとり、メインの肉も鶏もも肉のぶつ切り。
がっつり鶏エキスで温まった。
締めのうどんをそのだしとポン酢、さらには汁を除いて例の、辛そうで~のラー油で食べてみた。
あれはもう、何にでも合うことを改めて知った。
by blue-red-cherry | 2010-01-17 12:24 |
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