ラーメン 玄々

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あくせく働きながら、激務の目を縫いながら、ラーメン喰ったり、クラブに行って踊ってみたりしつつ、マメに日記は更新するぜ!
お得意先のある新橋でまたしても新規開拓。
ラーメン 玄々」。

改めて写真を見てもんまそうだなぁ~、と感じる一杯、超こだわりラーメン(醤油)を注文。
すべての具材とスープは無添加、その上麺は国産小麦100%と名前に偽りなしのこだわりっぷりのこのラーメン。
透き通ったスープは、魚介系ながらも臭みはまったくなく、その深い味わいだけを巧く生かしたあっさり味でごくごく飲めちゃう。
細麺を噛み切ると、小麦の香りと味わいが口の中いっぱいに広がる。
コシも強く、食べ応え十分。
程よい大きさのチャーシューは、箸でもっただけで切れる柔らかさ且つ、ジューシー。
ほうれん草は茎のみを使用。
天然の野菜の苦味がSO FRESH SO CREANDEF。
味玉もイイ半熟BUTスープにこぼれない、オレ的完璧なゆで加減。


THIS IS THEラーメンME~N!
塩もんまいのかな♪
つけ麺もんまいのかな♪
超満足で店をあとにしたら夕立とバッティングフォーーーーーーーーーーーー!!
by blue-red-cherry | 2005-08-26 03:50 |
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