あじのたたきの納豆ジャポネーゼ

和洋折衷。
たらこスパゲティと並んで定番化しつつある納豆パスタの豪華版。
あじのたたきとオクラを刻んだ、ジャポネーゼこと和風スパゲティ。

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主役のあじのたたきと納豆、それに軽く茹でたオクラの輪切り、万能ねぎの小口切りを加えた具材を、醤油とオリーブオイルを加えて混ぜてソースにする。
あとは、パスタが茹で上がるのを待ってかけるだけ。
いたってカンタン♪
でもって味は濃厚。
ネバネバ納豆&オクラでだいぶスタミナつきそうな感じ。
あじじゃなくてマグロのたたきとかでも美味そうだ。
by blue-red-cherry | 2006-10-19 23:33 |
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