そうめんチャンプルー

季節はずれのそうめんを炒め、ビーフン風に食した、今朝の朝食。

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具は長ネギ(緑がかった部分)とにんじんの千切り、それにツナ缶。
固めに茹でたそうめんを水で洗い、野菜とツナとともに炒める。
味付けは塩コショウ、そして最後に香りづけで醤油を少々加えた。
ちょっと多めに塩コショウしたんだが、ツナの油も混ざって美味しく食べれた。
若干カップ焼きそばの「俺の塩」に近い味になったかな。
by blue-red-cherry | 2006-10-23 14:52 |
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