Re;ありあわせチャーハン

今朝もチャーハン。
納豆とか、夕飯の残りとかがないと何とも寂しい朝食になるのでついつい。
今日はナシゴレンをイメージしてやってみた。

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とはいえ、ナンプラーも香采もなし。
目玉焼きを乗っけた見た目の問題だけね。
味付けは定番の塩コショウにオイスターソース、それにトウバンジャンを加えてみた。
辛味が加わって、味が深まって正解。
具はエリンギを5mm角に切ったのと、ネギ。
目玉焼きの黄身を崩してとろみを出しながら食べた。
美味しかった~。
by blue-red-cherry | 2006-10-27 18:56 |
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