たらこマヨネーズスパゲティ

予告どおり、たらこスパゲティ第2弾。
若干生臭かったのを考慮して、マヨネーズと混ぜた。

c0025217_2350055.jpg


ほかにも匂い対策は万全。
周りに敷き詰めたカイワレはともかく、たらことマヨネーズを和える際には、オリーブオイルで濾しつつ、黒コショウを混ぜたりと、味はプラスしつつ、匂いは打ち消す。
結果としては大成功で、まったく気にならなかった。
マヨネーズは、万能なんだけど、ちょっと我が強い。
だからすぐに主役になっちゃうね。
でも、たらこも独特の塩気があって、相乗効果かな。

懲りずに明太子スパゲティにも挑戦しようとおも。
by blue-red-cherry | 2006-12-07 23:52 |
<< Brrraaattt,Brrr... 日本×北朝鮮 ドーハ・アジア大... >>