黒ぶたや 3

随分と久しぶりの「黒ぶたや」
雨の日は蒸し暑いのだが、夏仕様の服でいると意外とひんやりしてたりする。
あの豚汁が恋しくなって、行ってみた。

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週替わり定食の、黒豚とナスの麻婆味噌炒め。
麻婆味噌はジャン系だけではなく、きちんと山椒が効いた四川風味で、嬉しい。
シャキシャキもやしと豚肉のゴールデンコンビにピリ辛味と、ご飯が進まないわけがない。
ぶっといにんにくの芽も見逃せない存在感。
キャベツの千切りとポテトサラダ、オーソドックスな付け合せがたまらない。
溢れる肉汁で全部食す。
もちろん、自由のおかわりもきちんといただく。
さらに豚汁があるってんだから、言うことナシ。
結局汗ダラダラかきながら、完食。

豚汁は濃い目なくらいが丁度よいです。
by blue-red-cherry | 2007-06-26 01:49 |
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