山形牛ソテー

昨夜はV-day。
最近は義理チョコも有志でまとめ買いとか、素っ気なくなったなあ。
毎日おやつを食べる身としては、明治のアーモンドとか、たけのこの里とか、そういうのでいいからおやつ用に徳用サイズをもらえたりすると実用性に長ける。
さておき、お連れさんにチョコとともに用意してもらった山形牛のソテー。

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素材がいいので味付けは塩のみ。
これで充分だもんなー。
美味い。
肉汁が塩を吸収して、とろける脂身、締まった身、一体になる。
ノーマルの部位と霜降りの2種。
どちらにも良さがあり、ウマーでした。

さて、お返しはどうするかな。
by blue-red-cherry | 2008-02-15 09:58 |
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