豚のさっぱり焼きとかつおのたたきとポテトサラダ

3時間睡眠かつ重度の二日酔いの中、フットサル2時間、タイトな仕事2時間やって帰宅。
タフな1日だった。
朝から夕方まで、各所で赤サポやらマリサポやらを見かけた。
ワクワクするね。
疲れて帰った体に優しい夕食を、連れが作って待っててくれた。

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二日酔い対策に酢を使った豚のさっぱり焼き。
しょうが焼きライクだが、玉ねぎにも豚肉にも醤油と酢が効いた甘酸っぱいタレが効いてる。
これが胃に優しい。
でもってかつおのたたき。
大量のねぎとともにポン酢を吸わせて食べる食べる。
こんな素敵な料理なのにビールは自粛した。
まあ自業自得。
ポテトサラダも美味しゅうございました。

たっぷり食べて、ぐっすり寝て、いざリーグ戦再開!
by blue-red-cherry | 2008-06-29 10:41 |
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