喜多方ラーメン 坂内

たまーに食べたくなるなる「坂内」のチャーシューメン。

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野菜と肉厚の豚バラ、にんにくや脂で麺が埋もれている二郎のラーメンを掘り下げていくのとはまた別の感慨がある。
脂身ほどよく肉厚もほどよく、柔らかマックスジューシーなチャーシューの山を一枚、また一枚とめくり透き通った醤油スープ、喉越し抜群の平打ち縮れ麺を啜る。
ファン、多いよねえ。

肉で満足するラーメン。
だけど麺もスープも好き。
by blue-red-cherry | 2008-10-07 10:54 | ラーメン
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