微妙にぐずついた天気の中、日曜は遅々として進んでいない部屋の片付けをちょっとだけ前進させた。
また夕食の買出し以外一歩も出ない休日となってしまったが、多少は進んだかな。 そろそろ片付けしないで済む週末を迎えたい…。 夜は楽したく鍋、は飽きたので鉄板焼きに。 思えばこのホットプレート、鍋用としては50回は使ってるっぽいけど、それ以外で使ったことはあまり記憶にない。 鉄板焼きは正しい使い方だ。 サラダ油をたっぷり敷いて、豚ロースの切り落としとキャベツ、もやしなどの野菜をじゃんじゃん焼く。 クレイジーソルトとか使って素材自体もしっかり味付けながら、焼肉のたれとか、こんなときじゃないと使わないしなたれ、あっさりポン酢などで食べる。 肉も野菜もたっぷり食べれるし、鍋とはまた違った楽しみがある。 ウインナーとかもこういうときじゃないと食べないし。 途中、メインの豚だけではなく鶏肉も食べる。 オリーブオイルとバジルで味付けた「牛○」のパクリ。 これはこれで美味しい。 最後はもちろん焼きそば。 これぞホーム鉄板焼きスタイル。 素材を海鮮に変えたりたれをいろいろ変えたりでかなり楽しめるはず。 この先何回かやるかもねー。
by blue-red-cherry
| 2009-03-09 11:55
| 食
|
検索
カテゴリ
以前の記事
2010年 09月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 最新のトラックバック
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||