かんだやぶそば

大晦日に年越しそば。
実家から、一家4人で、年越しそばで超有名な「かんだやぶそば」へ。



今まで年越しそばなんて家でしか食べたことなかった。
果たしてどんなもんか、想像もつかなかったんだが、着いたら！
150人も並んでやがる！
もの凄く萎え、踵を返したいのはやまやまだったが、せっかくなので2時間耐える…。

スタバのコーヒーも一時的な慰めにしかならず、すっかり冷え切った。
まあ、年の最後に不貞腐れるのもなんなんで、期待を膨らませて店内へ。
暖かい。
そしていい匂い。
そばの香りとつゆの香りに包まれる中、まずは熱燗と板わさで暖を取る。



この時点で勝負あり。
かまぼこの弾力が違う。
二切れで630円は、オレの金銭感覚ではナシ、だが等価交換足りうる味わい。
そして定番のせいろ。



せいろ、じゃなくてせいろうって言うんだなあ。
緑がかったそば粉ぷんぷんの感じではなくて、も少しさらっとした印象。
弾力は十分。
細っそい平打ち的なイメージだ。
美味い！
そばつゆもしょっぱすぎず、かつ主張は強い。
啜り甲斐がある。
店内、どこもかしこもせいろうを頼む声。
納得だ。



そんな中、オレは邪道に天ぷらそば。
だって心底寒かったんだもん。
でも、正解。
めちゃくちゃ暖まった。
そして美味い！
暖かい汁も、ダシがほどよく香り、そばつゆと同様に歴史を感じる味。
柚子の切り身が浮かべてあるのがニクイ演出。
さらに天ぷら！
天ぷらというよりは、かき揚げ？
芝海老がてんこ盛りで、スキマなし。
どこから食べてもサクサクでプリップリ！
衣はサクサクの部分と、つゆ染み染みの部分と2層で楽しめる。
いやーこりゃ美味い。
去年食べた美味いもんランキングでトップ3入り間違いナシですわ。


というわけで、いろいろあった06年を締めるに相応しい年越しそば。
毎年並ぶ人がいるのも頷ける。
つか、この日じゃないときに行けばいいと思う。
ほかのも絶対美味いよ。