最近連れと話してて気づいたんだが、サッカー観戦って疲れる。
スタジアムへの往復の移動もそうだし、入場してからの待ち時間、試合中の緊張感(力入りすぎ…)、飲み食いなどなど。 帰ってきたらグッタリしてることがままある。 だからその日は外食になりがちだ。 チケ代にはじまり、何気に金もかかる。 だからといって、何も変える気はないんだが。 昨日は代表戦→どんよりナビ杯で、グッタリレベルもかなり高い。 でも頑張って作ったトマトソーススパゲティ。 トマソーのビタミンと、鶏肉、きのこで回復したら、なんて。 にんにくと赤唐辛子をじっくり弱火で熱し香りをつける。 チキンはミックスハーブとオリーブオイルたっぷりで香ばしく焼く。 さらにまいたけを入れると、もうフライパンの中は食材の香りだらけ。 換気扇を回すのがもったいないくらい、いい香り。 そこにトマソー投入。 いつぞやの白ワインなんかも混ぜつつ、味を深める。 熱々に熱したら、最後にピザ用チーズを溶かし入れる。 あっという間に溶けて、濃厚なソースの出来上がり。 チキンは細切れながら、歯ごたえも肉汁もあり。 ハーブがトマトによく合うね。 いろんな味が混ざったトマトソースが、味わい深い。 チーズも絡まり、パスタが全部の味を巻き込んでくれる。 う~ん、美味い。 疲れきってたので手抜きしようと思ったが、ちょい工夫してみた。 どうせ食べるなら、美味いもん食べたいやん?
by blue-red-cherry
| 2007-03-27 01:00
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