豚そば家 大大

例の膝の負傷の程度を確かめに病院へ。
レントゲンの結果、軽度の半月版損傷と判明した。
ちょっとサッカー選手っぽいじゃん、と喜ぶわけもなく、早く治さねば。
出社前の通院、病院の混雑もあって昼になったので、近場の「豚そば家 大大」。


11月に店名を「豚骨世界　大大」へ変更するらしい。
中身はあまり変わらない様子。
過去に1度、来たことがあったと思うが、ここには書いてなかったようだ。
というわけでノーマルの豚そば、650円にランチの半ライス（20円）を追加。
ホタテがどうこうってのが売りだったような気がしたんだが、はて。
濃厚ではあるが、ストレートな豚骨ラーメンな印象。
麺は極細、スープは白濁、具も青ネギが強い。
のどゴシは滑らかだが、味は濃い目。
好きなほうの豚骨だ。
かなり煮詰めたか煮込んだか、豚骨の旨味を凝縮してる感じが伝わる。
半ライスもスープにつけながら、完食。

みんな黒豚そばを頼んでたな。
マー油を使った黒、つけ麺も美味しそう。
店名は変わるみたいだけど、変わったらきてみるかな。
それにしても「せたがや」っていろんなのやってんなー。