アップの順番を間違えた。
昼にサブウェイのバジルチキンを食べたのに、夜にバジリコを作った一昨日の晩。 賞味期限切れ当日の納豆との強引なコラボで。 今週は3日続けて終電(0:42恵比寿発中目黒行き)だったりするので、バジルソースを手作りで、なんてそんな殊勝な真似は当然できない。 たらこたらこたらこ~のキューピー、混ぜるだけシリーズのバジルを使った。 それだけじゃ物足りんだろうと、にんにくのすり身とオリーブオイルで、簡易ガーリックオイルも補完で作り、混ぜてみた。 そしたらバジルソースがなかなかのもんで。 フレッシュな香りはするし、デフォでにんにくエキスっぽいのも感じた。 納豆が合うか合わないかは問題ではない。 一度納豆を好きになってしまえば、その神通力は絶大。 さすがにショートケーキと、とか言われると困るが、大抵の料理にはいける。 今回もバジル、ガーリックと強い風味のソースながら、存在感あり。 だし醤油の味付けが、もろイタリアンの中でホッとさせてくれた。 バジリコ、好きかも。
by blue-red-cherry
| 2007-11-08 11:23
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