![]() 恵比寿から代官山に抜ける退勤露にて、新オープンのパスタ屋を発見。 その名も「釜あげスパゲッティ すぱじろう」。 検索結果をいろいろ見てみると、どうやらあのジローラモ絡みの店らしい。 それについて特に感想はないんだが……。 オープン間もないこともあって、ランチタイムは軽い行列ができる賑わいだった。 結構なこった。 ![]() ![]() とにかくメニューが豊富。 和風、洋風などいくつかのジャンルに別れつつ、計20種はあっただろうか。 オリジナル感溢れるメニューも見受けられ、そそられたがまずはオーソドックスに。 モッツァレラチーズと茄子のトマトソーススパゲティ。 トマトソースがやっぱり、ど定番だけにお店を印象づけるよね。 さてここのトマトソース、どっちかというとフレッシュトマト一発勝負、という感じではない。 チキンコンソメ系の旨味成分で伸ばされた、濃い目の味付け。 ちょっと大味かな。 トマトソースはもっと、トマトの素材を活かした酸味の効いたのが好きなのでちと残念。 モッツァレラもメニュー名で入れてくるならもっとガツンと欲しかった。 小さいのがちょもちょも、じゃね。 ところどころ散らされたバジルの葉はすごくいいアクセント。 茄子もごろごろと入ってて、トマトソースの染み具合もよく美味しかった。 大盛り、普通盛り、少なめと選べるけどとりあえずサイズを知るため大盛りにした。 麺類の大盛りはともするとヤバイ目にあうけど、ここのは全然いけた。 あの箸でパスタ食うの、どうも慣れないなあ。 気になるメニューがいくつかあるので、たぶんまた来る。
by blue-red-cherry
| 2007-12-20 01:19
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