暑い……暑い……。
さっき「ココイチ」の前通ったら、夏野菜のカレーを押してた。 オクラって夏野菜なのね。 どーりで食べたくなるわけだ。 オクラに納豆、みょうがをベースにした、ここ数日の「LOST」見ながら晩酌のつまみ2種。 納豆はひきわり、みょうがは粗みじんでオクラは輪切り。 ネバネバもシャキシャキ感もバッチグー。 ポン酢をかけて冷奴。 これにビールで、野球でも見たくなる組み合わせ。 もひとつは納豆オムレツ。 上と同じ組み合わせで納豆ダネを作り、その上から半熟気味の卵(たっぷり2個分)を落として包んだ。 かつおぶしをふりかけ、さらにはポン酢で。 しかしオムレツとか目玉焼きとか、うまく作れないんだよなあ。 どうしても見た目が。 でも味は例のよっていいのよ。 これ、上のもそうだけど、生卵で混ぜたら、それはそれでバクダン的に美味しいと思う。 だから、半熟の卵で包んでまずいわけがない。 とろけるタネを卵の甘味が包み、ポン酢の爽やかな味付けで。 夏には夏の食べ物を。
by blue-red-cherry
| 2008-06-13 16:18
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