2009年 12月 27日 ( 3 )

豚バラとほうれん草のうどん

日曜は一日、二日酔いで棒に振った。
いつものことだ。
書くに耐えない過ごし方をしていたんだが、その中で喉を痛めたらしく、夜になると調子がすこぶる悪い。
熱を測ると、普段低体温なこともあって、黄信号の微熱。
温まろうと、うどんを作った。

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具は豚バラとほうれん草のみ、シンプルに。
味付けもシンプルだが、ほんだし、ポン酢で醤油風味をベースに、乾燥にんにく、チューブのしょうがと、体に良さげな工夫を凝らした。
どれも香りよく、その実、しっかり温まった。

で、ゲームやったりブログ書いてたりでこんな時間。
今年の出勤日もあと2日、休むわけにはいかないのでさっさと寝まする。
by blue-red-cherry | 2009-12-27 23:10 |

魚金 池袋店

土曜の夜は地元の忘年会。
今年は場所を池袋に移して行うことに。
CNの楽しいインストアライブは、実にCNらしい理由による遅刻があって1時間おし。
予約の取れてない会だったので、早めにいけるはずだったオレがお店探すことになってて、目星をつけてたのが「魚金」池袋店
新橋店の評判は聞いてたし、ネットでリサーチ済み。
人気店なので入れるか不安だったが、18時過ぎに行くと、19時からだったらおk、とのことだったので、向かいの「HUB」で一杯引っ掛けてった。

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食ったねー、飲んだねー。
飲みのほうは終始、しゃりしゃりホッピー。
中身の焼酎がクラッシュアイス状になってグラスに入ってて、それにホッピーを足してく形、大体1回の注文で2杯はいける。
食べものはどれも触れ込みどおり、新鮮かつ量も多く、味もコストパフォーマンスも大満足。
生は食べられないんだけど、焼きもあった牡蠣はぷりぷりとろとろだし、とろとろといえば白子ポン酢もヤバかったね。
鯵のなめろう、生たこのカルパッチョと、脇役っぽい調理メニューも軒並み美味い。
で、ここの名物、刺身6点盛り!
噂どおりに6点どころか10、倍くらいはあった。
この刺し盛りにも白子ポン酢、牡蠣が乗っかってるなんて、たんつうサービス。
マグロは赤身に中トロ、鯵にみる貝、ホタテ、たこは生と煮と2種あったっけな。
メインをひとつ選べるんだけど、選んだ平目が肉厚で最高だったな。
釜めしは締めで、よく味が染み込んでて、これまた文句なし。
それ以外にもから揚げだったりオムレツだったりも頼んでたが、写真撮り忘れた。
人気店の名に偽りなし、さすがです。

このあと1軒、さらにカラオケで三次会で朝まで。
まー、三次会ではかなり悪い酒になってしまい、また反省。
せめて二次会までだなー。
特にこの「魚金」みたいに、いいメシ、いい酒が飲めたときはさっさと帰るに限る。
いい加減、学習したい。
by blue-red-cherry | 2009-12-27 23:03 |

蒙古タンメン中本 御徒町店

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土曜は一足先に帰省する連れを見送りに東京駅まで。
そこでJユース杯決勝に臨むFC東京U-18のメンバーに遭遇するなどありつつ、夕刻、上野はキャッスルレコードにて行われたSMITH-CNのインストアライブを見に行くべく、御徒町に移動。
朝から何も食べてなかったので、念願の、「中本」御徒町店初訪問。

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これだけ通ってつい最近までそのメニューを知らなかった、蒙古卵麺を食べたかったんだけど、あれは亀戸と本店と池袋だった。
御徒町は限定もないので、何にしようか迷ったが、蒙古丼と北極のハーフセットにした。
各店特徴とか、辛味の強度にズレがあったりするのが楽しかったりするんだけど、今回の蒙古丼、北極のセットは辛味も旨みもほどよい感じ。
蒙古丼は麻婆、辛し肉ともにてんこ盛り。
野菜炒めと一気にかき混ぜて、ウォームアップ。
ハーフながら油膜が厚く、熱々だった北極もなかなかの辛さ。
ばっちり辛ウマ、堪能した。

これであとは亀戸と、高円寺を残すのみ。
来年の目標に掲げようと思ってたけど、年内に達成しちゃおうかな。
by blue-red-cherry | 2009-12-27 22:34 | ラーメン