2010年 01月 08日 ( 3 )

七草粥とサバの塩焼き

木曜の夜は七草粥。
まだ1月7日だってよ!
びっくりするくらい、フル稼働しててもう、正月とかなんだったんでしょー。
それでも年末年始はそれなりに食って呑んでやってたので、そんな体を労わる意味がこもった素晴らしき日本の風習に倣ってみた。

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スーパーでリクエストしてそろえてもらった七草セットは、フリーズドライのやつじゃなくって生の七草。
プレーンなお粥で、野の香りというか、グリーンな香りが口と鼻の中に広がる。
塩とかポン酢とかで調整しながら、優しさ残していただいた。
おかずはサバの塩焼き。
脂のノリは並だったけど、塩気が強め、そこがお粥にマッチ。
大根、にんじん、練り物などの煮物でお腹いっぱい。

実にヘルシー。
助かります。
あとは心にもヘルシーな、なにか。
by blue-red-cherry | 2010-01-08 17:57 |

弁当

新年早々暗いブログですねー、と冷静に読み返す自分。
シーズン開ければ少しは変わるかな。
木曜の昼もずぶずぶストレスの海にまみれながらの昼。

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ふりかけをフォーゲットしたので、白米。
通勤中に気づいて、思いついたのが近所のスーパーで刺身買ってきて海鮮丼にする、って案だったんだけど、そこそこ値が張るのでやめた。
ささみの梅しそ和えは、荒んだ心をきゅっと引き締める。
ちくわを刻んだものにチーズを乗せた小物は、レンジで思ったよりチーズが溶けなかったので、今度チーズをそのように使う際はもう少し熱してみたい。

近いうちに弁当を自分で作る練習もするつもり。
早起きしたら、三文の徳、あるかな。
by blue-red-cherry | 2010-01-08 17:49 |

スタミナ丼

水曜夜は残業の末、イエメン戦の後半途中までを電車にて、twitterのTLで追っかけ、ちょうど平山の三点目が入るちょい前に帰宅。
残り15分程度しか参加できなかったが、Ustreamから流れるイエメンTVの放送と、サッカークラスタ熱狂のTLを眺めながらの観戦は、時代の移ろいを強く感じ、また、サッカー好きならではのコミュニケーションだなあっとしみじみ。
そんなこんなで、仕事で荒んだ心も癒されながら、また待っててくれた夕飯がこれ、元気付けてくれた。
本家は行ったことない、スタミナ丼。

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甘辛のたれに醤系のピリ辛アクセントとたっぷりのにんにくエキス。
それ自体に旨味と甘味のある豚バラと、風味豊かなニラにしっかり染み込んでる。
これらを卵黄崩して混ぜてかきこむ。
まさにスタミナ丼。
本家がどんな味かは試さねばならないが、これはこれでバッチリオレ好み。
疲れた体、エネルギーもらいました。

美味いメシと最高にスリリングなサッカー。
この夜は、これ以上望むことはなく、更けていった。
by blue-red-cherry | 2010-01-08 00:24 |